В Самарской области будут судить повара из-за массового отравления роллами

В Тольятти будут судить повара предприятия общественного питания за нарушение санитарно-эпидемиологических правил (часть 1 статья 236 УК РФ).

«По версии следствия, в июне 2022 года старший повар кафе «Кусай», в обязанности которого входило руководство кухней предприятия и мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм, допустил изготовление недоброкачественной пищи», – сообщает прокуратура Самарской области.

В частности, в ходе исследования выяснилось, что в курином филе, которое использовалось для приготовления продукции, были обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, которые привели к заболеванию клиентов.

Напомним, что в июне 2022 года 45 жителей Тольятти, в том числе 17 детей, отравились роллами, заказанными в службе доставки еды «Кусай».

Работа кафе была приостановлена на 45 дней. Фото: СУ СК РФ по Самарской области

Отмечается, что под руководством повара сотрудники кафе, не прошедшие в полном объеме медицинский осмотр, нарушая санитарно-эпидемиологические правила, санитарно-профилактические и противоэпидемические технологии изготовления и хранения готовых блюд, приготовили роллы из ингредиентов, не имеющих данных о времени изготовления.

Прокуратура Центрального района Тольятти утвердила обвинительное заключение, уголовное дело будет направлено в Центральный районный суд Тольятти для рассмотрения по существу.

Ранее суд не стал рассматривать иски, предъявленные бизнесвумен Анастасии Косиновой, которая как ИП признана ответственной за деятельность кафе «Кусай». 

Добавим, что статья 236 УК РФ предусматривает наказание в виде штрафа в размере от 500 тысяч до 700 тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осуждённого за период от одного года до восемнадцати месяцев, либо лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок от одного года до трёх лет, либо ограничением свободы на срок до двух лет, либо принудительными работами на срок до двух лет, либо лишением свободы на тот же срок.