Дресс-код и пивопровод: легенды и были кухмистерской фон Вакано дожили до 21 века
Кухмистерская фон Вакано в 1914 году и в 2023-м. Коллаж: Блокнот Самара
Читайте также:
- Именем фон Вакано! 109 лет назад частная больница Жигулёвского пивзавода открылась для раненых в Первой мировой (07.08.2023 17:03)
- Пиво. Золото. Легенды: 100 лет назад в Самаре приступили к поиску клада фон Вакано (18.01.2023 08:00)
- «Самарский крест»: рассказываем невероятную историю легендарной губернской тюрьмы (24.06.2022 15:07)
- Диггеры показали легендарную канализацию Самары (16.05.2022 15:40)
- 17 февраля Жигулёвский пивзавод отмечает второй день рождения (17.02.2022 08:00)
Воскресенье и длинные выходные – самое время вспомнить историю известной исторической пивной!
Роскошный особняк в стиле немецкого барокко с чертами модерна был построен в самом центре Самары в 1903 году. Архитектор здания на Красноармейской улице (в то время – Алексеевской) не установлен, а заказчиком строительства был потомственный австрийский дворянин, купец 1 гильдии, известный меценат, основатель самарского пивзавода Альфред фон Вакано.
Здесь открыли кухмистерскую – ресторан, который считался одним из самых дорогих в городе. С этим местом связаны смешные (и не очень) местные байки. Например, что из-за дресс-кода посетителям приходилось сначала заходить в соседний магазин за солидным цилиндром или котелком, или даже за целым костюмом.
По другой легенде, свежее пиво на барную стойку кухмистерской поступало через специальный пивопровод прямиком с пивзавода. Уникальные исторические фото с производства пива на Жигулёвском пивзаводе можно посмотреть в нашем материале.
Говорят, в предреволюционное время сюда захаживали сам Ленин и Максим Горький. В пивной проводили «сходки» рабочие, некоторые даже были арестованы здесь.
В 1915 году Альфред фон Вакано по подозрению в шпионаже был отправлен в ссылку. В 1919 году он получил разрешение на выезд за границу и вместе с семьёй покинул Россию. Подробнее о первом самарском пивоваре, который, кстати, построил и первую канализацию в городе, можно почитать в рубрике «Календарь».
В кухмистерской тем временем разместился Штаб русских офицеров, а позднее – машиносчётная станция НИИПТИМАШ.
Кухмистерская на Алексеевской в 1914 году. Фото: историческая-самара.рф
С 1966 года здание находилось под государственной охраной, в 1995 году – получило статус объекта культурного наследия (памятником архитектуры) федерального значения. В 2006 году кухмистерская перешла в частные руки в рамках инвестиционной программы. На реставрацию тогда денег не хватило. Объект законсервировали до 2015 года, а с 2016 года работы возобновились.
В итоге компания «Социальное развитие» восстанавливало здание на протяжении нескольких лет. Многие архитектурные элементы, которые были разрушены или утрачены со временем, были восстановлены по чертежам и фотографиям.
В 2021 года кухмистерская снова открыла двери – уже для гостей 21 века!
Здание до реставрации, которая завершилась только в 2021 году. Фото: Наталья Маслова, «Старая Самара», «Вконтакте»
Кухмистерская в 2022 году. Фото: Блокнот Самара
Утраченные элементы декора удалось восстановить. Фото: Наталья Маслова, «Старая Самара», «Вконтакте»
До реставрации и после. Фото: Наталья Маслова, «Старая Самара», «Вконтакте»
На здании красивая ночная подсветка. Фото: Блокнот Самара
