Общество,
вчера, 11:05
«Это не так уж плохо»: студент из Колумбии сравнил холодец с мясом капибары
Фото: Вероника Улитина
Николас Триана приехал из Колумбии в Самару получать второе высшее образование. Сначала изучал русский язык на подготовительном отделении, а теперь учится на первом курсе факультета международных отношений в Самарском университете имени С. П. Королёва. За год он уже освоился в новой стране, привык к климату, ритму жизни и даже к российской кухне. Хотя, как признаётся сам Николас, некоторые блюда до сих пор вызывают недоумение.
Одна из первых вещей, которая его поразила — цены на сладости. В Колумбии на всё вредное питание вроде шоколада, газировки и фастфуда действует специальный налог, а на упаковках ставят предупреждения, как на сигаретах. В России же всё это доступно и продаётся в огромных количествах.
«Когда я увидел, насколько здесь дешёвый шоколад, первые месяцы я постоянно его покупал, перепробовал все виды. Но здесь я так и не нашёл аналогов нашему натуральному какао», — говорит Николас.
То же самое, по его словам, касается и соков. В Колумбии фрукты выжимают при тебе, так что в них ни капли воды, ни грамма сахара. А в России часто под видом сока продаются напитки из концентрата. Для Николаса это скорее «сокосодержащий напиток» или даже газировка, особенно если там есть углекислота и ароматизаторы.
Русская кухня ему в целом нравится, но с оговорками. Больше всего удивила гречка. Сначала он решил, что она просто пережарена — настолько необычный у неё вкус.
«В департаменте Сантандер я пробовал приготовленных муравьёв, такое можно встретить лишь там. Похоже на сожжённый попкорн. Если сжечь гречку, возможно, вкус будет немного похож», — шутит он.
А вот холодец, знаменитое «мясное желе», Николас попробовал без страха. И даже нашёл с чем его сравнить: с мясом капибары, которое в Колумбии считается настоящим деликатесом.
«Их мясо сочное, нежное и самое вкусное, которое я когда-либо пробовал. В Колумбии также ходят слухи о русском "мясное желе". Это не так уж плохо», — делится он впечатлениями.
На Масленицу Николас впервые попробовал блины с разными начинками, и, как признаётся, икра его серьёзно удивила. Особенно в сочетании со сметаной. Впрочем, с молочными продуктами в России у него сложились не самые тёплые отношения. Молоко он ещё может пить, а вот сыры, кефир и творог он не оценил.
Ещё одно открытие для него стала структура питания. В Колумбии суп — это лёгкое блюдо, скорее разогрев перед основным. А в России суп является полноценным обедом. И порции в кафе, по его словам, тут совсем небольшие. В колумбийских ресторанах они в разы больше.
Поразила его и продажа мяса. Николаса удивило, что здесь его можно купить в супермаркете уже расфасованным, в пакетах. В Колумбии же мясо продаётся только в специальных лавках, и разделывают его прямо при покупателе, так считают более надёжным.
Новости на Блoкнoт-Самара
Одна из первых вещей, которая его поразила — цены на сладости. В Колумбии на всё вредное питание вроде шоколада, газировки и фастфуда действует специальный налог, а на упаковках ставят предупреждения, как на сигаретах. В России же всё это доступно и продаётся в огромных количествах.
«Когда я увидел, насколько здесь дешёвый шоколад, первые месяцы я постоянно его покупал, перепробовал все виды. Но здесь я так и не нашёл аналогов нашему натуральному какао», — говорит Николас.
То же самое, по его словам, касается и соков. В Колумбии фрукты выжимают при тебе, так что в них ни капли воды, ни грамма сахара. А в России часто под видом сока продаются напитки из концентрата. Для Николаса это скорее «сокосодержащий напиток» или даже газировка, особенно если там есть углекислота и ароматизаторы.
Русская кухня ему в целом нравится, но с оговорками. Больше всего удивила гречка. Сначала он решил, что она просто пережарена — настолько необычный у неё вкус.
«В департаменте Сантандер я пробовал приготовленных муравьёв, такое можно встретить лишь там. Похоже на сожжённый попкорн. Если сжечь гречку, возможно, вкус будет немного похож», — шутит он.
А вот холодец, знаменитое «мясное желе», Николас попробовал без страха. И даже нашёл с чем его сравнить: с мясом капибары, которое в Колумбии считается настоящим деликатесом.
«Их мясо сочное, нежное и самое вкусное, которое я когда-либо пробовал. В Колумбии также ходят слухи о русском "мясное желе". Это не так уж плохо», — делится он впечатлениями.
На Масленицу Николас впервые попробовал блины с разными начинками, и, как признаётся, икра его серьёзно удивила. Особенно в сочетании со сметаной. Впрочем, с молочными продуктами в России у него сложились не самые тёплые отношения. Молоко он ещё может пить, а вот сыры, кефир и творог он не оценил.
Ещё одно открытие для него стала структура питания. В Колумбии суп — это лёгкое блюдо, скорее разогрев перед основным. А в России суп является полноценным обедом. И порции в кафе, по его словам, тут совсем небольшие. В колумбийских ресторанах они в разы больше.
Поразила его и продажа мяса. Николаса удивило, что здесь его можно купить в супермаркете уже расфасованным, в пакетах. В Колумбии же мясо продаётся только в специальных лавках, и разделывают его прямо при покупателе, так считают более надёжным.
Новости на Блoкнoт-Самара
